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夏秋清补首选它,补气养阴润五脏!

来源: 时间:2018-08-24 13:09:34 次数:

西洋参,又称花旗参、西参,为五加科植物西洋参的根,主产美国、加拿大,目前我国亦有栽培种植。


其主要成分为人参皂苷,同时含有挥发油、树脂等成分,性凉,味甘微苦,入心、肺、肾经,具有养阴清热、补气生津的功效。



西洋参优点为补气养阴,润养五脏,味厚而不热,滋补而不腻,绝无温燥上火之弊端,故称为“无火参”。


而现代药理研究发现,西洋参能增强机体的抵抗力,可用于病后及癌症放化疗后气阴两虚的患者,以提高其机体的免疫力。

          食欲不好,别吃西洋参 


西洋参有补肺降火、养胃生津的功效,因此,适用于夜间烦热、口舌生疮、口臭明显等有虚火表现的人,以滋阴降火。


能降火的食材,其性质自然偏寒凉。而进食性质寒凉的食材,容易损伤脾胃,导致食欲不降、消化不良等。 


因此,本身食欲不好的人,需谨慎服食西洋参。



西洋参食疗法

1

做汤法

将西洋参切成薄片,做汤时放入5克共煮,汤和西洋参片共食,每日一次。


此外,还可以做成西洋参鸡汤:西洋参10克,母鸡(乌骨鸡为佳)1只。将西洋参切片,纳入鸡腹,隔水蒸熟,调味佐餐服食,并嚼食西洋参片。有益气健脾之效。


2

煮粥法

取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥开后加入西洋参细粉5克,直至粥成,每日早餐食用。


3

配枣法

取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。


4

泡水法

直接冲泡:切片西洋参或参须3克,放于杯中加适量沸水,加盖闷约5分钟即可饮用。可反复加水至无参味。


西洋参菊花茶:切片西洋参或参须3克,菊花0.5克,沸水冲饮。具有滋阴生津、清热明目之功效。


西洋参麦冬饮:西洋参片、麦冬各10克,五味子9克,上药加水300毫升,以武火烧沸后,改用文火煎15分钟,去渣取汁,加入白糖6克,搅匀即可代茶饮,具有补气血、益心肾的功效。


5

含化法

西洋参切片,直接嚼汉化,每次口含1~2片,每天用量2~4克。




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